Die Welt im Einmachglas : Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr

Schersch, Ursula, 2020
Öffentliche Bücherei Schwarzach
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Exemplare gesamt 1
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Medienart Buch
ISBN 978-3-8338-7338-6
Verfasser Schersch, Ursula Wikipedia
Systematik VL.KO - Marmeladen, Gelees, Chutneys, Essig, Liköre
Interessenskreis Kochen und Backen
Schlagworte Einkochen, Konfitüren, Sirup, Einmachen, Fermentieren, Schnaps, Schnapsbrennen, Einlegen, Marmelade, Hausgemachtes
Verlag Gräfe und Unzer
Ort München
Jahr 2020
Umfang 192 Seiten
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Auflage
Sprache deutsch
Verfasserangabe Ursula Schersch
Illustrationsang Illustration(en)
Annotation Präsentiert werden vielseitige Rezepte für Marmeladen und Konfitüren, eingelegtes und fermentiertes Gemüse, Saucen, Gewürzmischungen, Milchprodukte, Brot, herzhaftes Gebäck und Getränke. Mit theoretischen Basics zum Konservieren, Tipps und Variationsmöglichkeiten.

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